Durant la semaine du 30 novembre au 7 décembre 2013, dans le Gard, vous pourrez fêter la toute dernière Huile nouvelle AOP de Nîmes, et apprécier tout ce qui fait la richesse de la production oléicole.
Le Site Remarquable du Goût rejoint l’association » les olivettes du pays de Nîmes » pour organiser cette fête, qui rassemble les professionnels et les passionnés du monde de l’olive. Tous seront réunis pour mettre en avant la valeur des produits du territoire.
L’huile de l’Avent : fraîchement extraite à la fin du mois de novembre, l’AOP huile d’olive de Nîmes portera le nom d’huile de l’Avent jusqu’à l’Épiphanie. Pendant cette période, l’huile d’olive se démarque par un excès de verdeur, apprécié des connaisseurs. A l’occasion de cette organisation, ces professionnels vous ouvrent leurs portes afin de découvrir toutes les subtilités de ce met.
Un grand nombres d’animations pour toute la famille vous attendent pour cette occasion :
- Balades dans les oliveraies.
- Cueillettes guidées et commentées.
- Visites exceptionnelles des moulins.
- Ateliers d’initiation à la dégustation d’huile AOP de Nîmes.
- Cours de cuisine.
- Et d’autre plus ludiques comme le concours de craché de noyaux d’olives.
Une semaine riche en activité à travers le Gard, où convivialité et transition de savoir-faire seront à l’honneur.
Pour plus d’informations, consulter le programme. http://www.olivettes-nimes.org/wp-content/uploads/2013/11/Semaine-de-lHuile-de-lAvent-2013-programme-HD.pdf
Semaine de l'huile de l'Avent
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