Depuis 1993, MIAM, le salon de la Gastronomie et des Produits de Terroir, voit son nombre d’exposants et de visiteurs augmenter considérablement. Et c’est compréhensible !
Le salon
Les 15, 16, 17 et 18 novembre 2013 à Alès en Cévennes, une centaine d’exposants se voient réunis pour passer un agréable moment grâce à leur bonne humeur et aux bons produits qu’ils proposent.
Cette édition 2013 est parrainée par la célèbre Babette de Rozières. Cuisinière hors pair qui s’est forgée grâce à de grandes enseignes parisiennes, elle sera cette année aux côtés des exposants pour partager avec vous leur passion. Elle participera aussi aux diverses activités gustatives organisées. Sachant que Babette de la Rozières présente à la télévision des chroniques culinaires, le show est garanti !
Les produits que vous pourrez trouver ? Impossible de tous les citer.
Cependant tous les ans, une spécialité ou une région est choisie par les organisateurs et mise en avant. Cette année, c’est le département du Cantal qui sera à l’honneur. Préparez-vous à découvrir et à écouter l’histoire du fromage, des charcuteries ou encore des truffades.
Mais beaucoup d’autres terroirs seront à visiter. Vous pourrez ainsi déguster des produits gardois tels que le Carthagéne , les rillettes de canard, ou encore du foie gras. Des spécialités cévénoles seront aussi présentes comme entre autres les pélardons , le jus de pomme ou le vin du pays.
Bières artisanales, ravioles, aligot ou autres produits des différentes régions du reste de l’hexagone sauront tout autant égayer les papilles des visiteurs.
A savoir: 30% des produits sont labellisés Militant du Goût ou Sud de France. Une qualité assurée !
Pour le reste, à vous de juger. Et pour juger, quoi de mieux que goûter ? Les artisans vous proposent de déguster leurs produits phares et vous promettent une multitude de nouvelles saveurs à découvrir.
Le petit plus ? Une cuisine centrale avec des chefs du Languedoc vous permettra de dénicher les derniers conseils pour vos repas de fin d’année.
Un événement 2013 chaleureux où baigne la passion du terroir, le savoir-faire des artisans et une qualité de produits.
MIAM 2013, le Salon de la Gastronomie et des Produits de Terroir à Montpellier
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